2023餐饮品牌新媒体线上整合营销推广方案-35P.pdf
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1、 全维度整合营销传播服务机构/01项目背景p 项目背景与合作目标 “蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏,蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业,成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。上个世纪20年代末,第一家店在汉口满春路开张营业,因门前两颗葱郁的大树,取名“蔡林记”,寓意生意兴隆,财源茂盛。1955年,蔡林记由私营改造成公私合营企业,店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起,蔡林记由公私合营转为国有国营,公司的发展更上一层楼,每天烹制热干面可达12万人份。1995年,蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册,热干面品种扩大为8个品种,增加小吃品
2、种达4大类40余种。蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴,坚持“传承百年老字号,创造精品蔡林记”的经营宗旨,承担起百年老字号新的使命,发展现代与传统融洽结合的战略模式,打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国,抒写着更为华丽的篇章!品牌背景brand background项目背景project background94年武汉老品牌累计销售19620000+碗目标:年销量翻倍 成为武汉城市IP如何实现目标?成为武汉城市IP承载武汉美食荟萃,助推蔡林记树立武汉城市IP形象,不是为了传播而传播,而是认认真真讲好品牌与武汉的故事,引发广泛传播。围绕蔡林记与武汉讲好一个故事被武汉乃至全国家喻户晓的武汉代表性美食
3、又接近生活承载很多有趣的故事强势输出武汉城市IP故事用现在年轻人流行的语言展现蔡林记武汉印象合作目标cooperative target123武汉品牌 强势出圈 深度洞察蔡林记及国内其他方便食品市场趋势,打造有故事的武汉品牌。销量翻倍 品牌升维 内容运营 城市打卡利强大网红达人资源矩阵,充分开发抖音端出货渠道打造多层次直播间,快速提升蔡林记抖端GMV。利用成熟内容运营经验,将蔡林记抖音官方账号打造成餐饮类商家TOP级账号;利用公司布局全国本地生活达人资源,丰富品牌线上话题与餐饮场景,助力蔡林记成为有武汉城市热门打卡点。/02营销策略p 市场分析/营销定位/内容市场分析market analys
4、is从近年来的快消方便食品整体市场发展趋势来看如何在同类市场中突围?赋予蔡林记武汉品牌标记,拥抱年轻消费市场竞品环境消费市场基于懒人经济、宅文化以及疫情后遗症,方便食品从品牌到种类再到工艺发展的十分迅猛普通方便面已经不能满足人们对于餐食水平不断提升的需求在这样的背景下,方便速食品牌矩阵不断丰富,新锐网红产品快速崛起。市场分析market analysisp 2022年中国方便面消费者食用场景p 2022年中国方便面消费者购买考虑因素消费者对食品安全问题关注度高market analysis粉面菜蛋得到市场认可,增长潜力巨大market analysis方便食品消费者每周食用频率较高market
5、 analysis营销策略market analysis营销主策略打造蔡林记专属的武汉城市IP降低消费者选择成本和决策成本,让人看了就想买包装概念线上传播话题炒作直播运营品牌定位market analysis传承非遗三代江城传承 溯本求源一碗好面解乡愁热干面制作技艺被列入湖北省非非遗品牌定位武汉城市美食IP品牌使命打造专属武汉故事的城市美食品牌助 力 品 牌 销 售 翻 倍,打 造 武 汉 城 市 专 属 美 食 I P 蔡 林 记营销定位brand background武汉城市IP 武汉城市打卡点 城市IP延展品牌定位market analysis顶层逻辑设计故事线设计整体营销矩阵策划武汉品
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